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祁门红茶特级和二级哪个好?特级品质更优!

一杯好的红茶,不仅要汤色清亮、滋味醇厚,而且要喷鼻气悠长,才能让民赏心好看。被众人称为“祁门喷鼻”的祁门红茶才是色喷鼻俱备,颇受众人喜好,在浩繁资深茶友心中,它属于“清誉高喷鼻不二门”。祁红其形状和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。本日我们来懂得下特级祁红和二级祁红哪个好吧!

特级祁红特征:

形状:条索紧细,嫩毫显露,光彩润,匀整。

喷鼻气与滋味:喷鼻气高醇,鲜嫩含有独特的"祁红"风格。

水色:红艳豁亮。

叶底:嫩度显着、划一、色鲜艳。

二级祁红特征:

形状:条索细正,嫩度较一级少,光彩润。

喷鼻气与滋味:喷鼻味醇厚,有"祁红"的果糖喷鼻。

水色:红艳不及一级豁亮。

叶底:芽条均整,发醇适度。

祁红的其他等级

礼茶--形状:细嫩划一,有很多的嫩毫和毫尖,光彩润;喷鼻气与滋味:喷鼻气高醇,有鲜甜清快的嫩喷鼻味,形成独占的"祁红"风格;水色:红艳豁亮;叶底:绝大年夜部分是新苗叶,色鲜艳,划一美不雅。

特茗--形状:条索细整,嫩毫显露,是非划一,光彩润;喷鼻气与滋味:喷鼻气高醇,有嫩鲜喷鼻甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳豁亮;叶底:新苗叶比礼茶较少,色鲜艳。

一级--形状:条索紧细,嫩度显着,是非平均,光彩润;喷鼻气与滋味:喷鼻味高浓,具有"祁红"特有果糖喷鼻;水色:红艳豁亮;叶底:嫩叶均整,色红艳。

三级--形状:条索紧实,较二级略粗,整度平均,面张稍有松条;喷鼻气与滋味:喷鼻味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特性依然显明;水色:红明;叶底:条整,发醇适度。

四级--形状:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,光彩带灰;喷鼻气与滋味:喷鼻味醇正,有响应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青。

五级--形状:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,光彩带灰;喷鼻气与滋味:喷鼻味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗。

六级--形状:条索较松,夹有片朴,光彩花杂;喷鼻气与滋味:喷鼻味粗淡,浓度不够;水色:红淡,豁亮不敷;叶底:红杂,较梗。

七级--形状:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,光彩桔杂;喷鼻气与滋味:喷鼻味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显。

总体上来说特级祁红和二级祁红都是品德上乘的茶叶,特级品德略高于二级。

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